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Pinchos
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Super Gilda
2.80
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Pincho Induráin (bonito, piparras, cebolleta y anchoa)
4.50
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Trainera de bonito
4.90
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Tartar de atún rojo salvaje de almadraba*
8.90
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Tartar de solomillo de vacuno mayor
7.50
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Pincho de ensaladilla ilustrada
4.50
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Ibérico con virutas de Vidiago
6.80
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Tortilla española
4.00
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Morcilla de Burgos con cebolla frita y piquillo
4.20
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Chipironcito plancha al ajillo
5.20
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Champi y gamba con «ajilis-mojilis» (5 minutos)
5.60
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Solomillo ibérico y brie gratinado
5.90
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Foie, compota de manzana y PX
7.20
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Hamburguesita de vacuno (35g.)
3.80
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Con queso Vidiago (35g.)
4.00
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Brochetita de langostinos y Emmental en tempura
5.50
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Bomba de huevo con bacon y lámina de patata crujiente
6.20
De un solo bocado, para no mancharse (2 unidades)
Bocatines
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Donostiarra (bonito, piparras y anchoa)
5.80
El tradicional de "la parte vieja"
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Piripi (lomo de cerdo, bacón, queso y mayonesa)
9.70
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De solomillo de vacuno mayor
9.80
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Bocata de calamares, como los de antes
7.50
Tal cual, con mayonesa o ali-oli
Cazuelitas
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Cazuelita del día
De huevo con patatas fritas y gamba al ajillo
9.80
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De suquet de marisco
9.80
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De fabada asturiana
9.80
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De carrillera melosa de ternera
9.80
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De rabo de vacuno estofado
9.80
Para consumo exclusivo en Barra
(*) Consultar alérgenos con el maitre
Debido a la elaboración casera de cada uno de nuestros platos, no es posible descartar la presencia de trazas de alérgenos distintos de los aquí detallados.
IVA incluido.
